Rabarbrakake med ostekrem

Ingredienser

INGREDIENSER:
500 g rabarbra
3 stk egg
2,5 dl sukker
175 g smør
2,5 dl hvetemel
0,5 ts bakepulver

OSTEKREM
3 dl vaniljekesam
200 g kremost naturell
2,5 dl melis
2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Rabarbraen vaskes, og renses hvis den ytre delen er grov. Kuttes i staver på 34 cm.

Piske egg og sukker til eggedosis.

Tilsett smeltet avkjølt smør og sikt i hvetemel og bakepulver og vend det forsiktig inn i eggedosisen.

Røren helles over i en 26 cm form eller rektangulær form.

Stikk stavene med rabarbra ned i røren og fordel de jevnt utover.

Stek kaken midt i ovnen på 175 ºC i ca. 40 minutter

Visp alle ingrediensene til ostekremen til det blir en luftig krem.

Server kaken lun med ostekremen som tilbehør eller avkjøl kaken og smør ostekremen på toppen.

Sendt inn av

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Rabarbrakake med ostekrem

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Forsiden akkurat nå - 2

Påskens beste lammeoppskrifter

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte

Forsiden akkurat nå - 6

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen