RANDI'S PAI

Name: RANDI'S PAI
Yield: 4

Ingredienser

Bunn:
100 g margarin
2 1/2 dl hvetemel
3 ss vann

Fyll:
4 egg
4 dl melk
150 g skinke
3 dl ost
Salt/ pepper
Paprika
Purre
Broccoli

Fremgangsmåte

Bland ingrediensene til bunnen i food processor.

Sett deigen i kjøleskap ca 1/2 time.

Trykk deigen ut i paiform. Prikkes. La den stå kaldt en stund.

Stekes ved 180 grader C i 10 min.

Tas ut av ovnen, ha i fyllet.

Stekes videre ved 180 grader i 30-40 min.

Serveres med en god salat.

Sendt inn av Ruth Hennie Lind Olsen

Forsiden akkurat nå

Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul

Som inngangsport til Alpene i Nord-Italia har vinområdet Franciacorta DOCG en dramatisk natur som likevel innbyr til sykkelturisme i behagelig tempo, og med ekstra god hjelp av el-sykkel.

Les hele saken

Dagens rett

Grillspyd med mørt lammekjøtt og saftig pære smaker veldig godt

Vi regner med at grillen er klargjort som våren og dermed for dagens oppgave.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Ukens vin

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.

Les hele saken

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Matkurs og vinkurs

Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Smak et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken