Rundstekt pir

Antall porsjoner

2

Ingredienser

2 stk pir (småmakrell) pr person
2 stk vårløk
hvetemel
Santa Maria "Seafood & Fish" krydderblanding
Tibehør
Agurksalat med tørket dill og olivenolje
Rømme
Poteter
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Plukk ut de minste pirene, renses og behold fisken rund.
 
Skjær noen stekehakk på hver side av fisken. Dryss krydderblanding utvendig og i buken på fisken.
 
Vend den så i hvetemel og fyll buken med finhakket vårløk. Stekes på middels varme til skinnet får en "sprø" finish.
 
Høvle agurken med en ostehøvel, hell på med olivenolje og rikelig med tørket dill. Bland godt.
 
Kok poteter til og ha skikkelig seterrømme som saus.

Sendt inn av Øivind Storvik

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Til toppen