Lages i en brødform og er beregnet til 8 personer.
Innmat og kjøtt renses for ben og grovmales sammen med gulrot, purre og einerbær. Blandes så med vin, vann, egg og salt og stekes i godt smurt form ved 200 grader C i 20 minutter.
Etter at den er avkjølt, veltes den på et fat dekket med salat. Deretter skjæres den i skiver og garneres med rognebærgele på epleskiver. Serveres med grovt, hjemmebakt brød.
(Som forrett vil den vel kunne rekke til 16 personer ihvertfall ?)
Lykke til !
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
