Saftig formkake med rips
Foto: Mari Svenningsen

Saftig formkake med rips

Tilberedningstid

40 minutter

Antall porsjoner

12

Ingredienser

Formkake
4 stk egg
200 g sukker
200 g mel
200 g smør, smeltet
200 g rips
Ripslake
100 g rips
0.5 dl vann
0.5 dl sukker
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Denne oppskriften gir 12 stk porsjonskaker ca. 55 g hver.
 
Formkake:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt mel i og ha i fingervarmt smeltet smør.

Rør forsiktig.

Ha til slutt i rips og fordel røren i porsjonsformer.

Stek ved 190 grader i 30 minutter.

Ripslake:
Ha alle ingrediensene i en kjele og kok dette opp. La det småkoke noen minutter før du tar det av varmen. Avkjøl.

Når kakene er ferdigstekte, pensles ripslake oppå slik at det trekkes godt inn i kaken. Sikt litt melis oppå og pynt med rips.

TIPS: Pinnetrikset: Bruk en tre- eller strikkepinne for å sjekke om kaken er ferdig stekt. Åpne ovnen og stikk pinnen inn i kaken. Hvis pinnen er tørr når den kommer ut, er kaken ferdig.
 
Har du lyst på en annen formkake se her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Her får du svært så praktiske kokketips

Få ukens kake som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Anne Brith Davidsen (tekst og foto)

5
5/5 etter 14 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen