Sjokoladetrøffel
Sjokolade er godt. Når du lager sjokoladetrøffel blir det enda bedre. Lag mange så kan du også gi de bort i gave.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
200
g
mørk sjokolade
1.5
dl
kremfløte
100
g
melis
5
ss
kaffe
5
ss
kakaopulver
Fremgangsmåte
Sjokoladen hakkes fint og legges i en skål sammen med melis.
Kok opp kremfløten i en kjele, og hell fløten over sjokoladen. Den skal helles forsiktig ned i midten mens det røres i små bevegelser i midten. For raske bevegelser vil avkjøle sjokoladen, og røren vil klumpe seg.
Tilsett kaffe, eller annen smak etter ønske, og bland alt forsiktig sammen.
Avkjøl røren i kjøleskapet. Etter noen timer kan massen formes til små kuler, og disse kan overtrekkes med sjokolade og/eller trilles i kakaopulver. Disse er også rullet som små stenger og trillet i mandel.
Oppbevar og server dem kjølige.
Flere oppskrifter på julekonfekt og julegodter du kan lage selv
Dette er de syv slagene du skal bake til jul
Lucia-feiring med lussekatter
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål
Her får du svært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Sendt inn av
