
Denne sorbeten passer selvfølgelig som dessert, men også forbausende godt til laksecarpaccio med soya, og gjerne noen melonkuler.
Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Avkjøl og kjør alle ingrediensene i en food processor.
Kjør blandingen i en iskremmaskin. Lager du sorbeten i fryser uten iskremmaskin, må den kjøres opp 3-4 ganger under innfrysingen. Den blir ganske hard, så ta den ut av fryseren 10 minutter før bruk.
Sendt inn av