Foto: Dansukker.no

Smakstilsatt sukker

Name: Smakstilsatt sukker
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 300.00 g bær; 3.00 stk økologisk sitron, skallet; 2.00 dl mynte, sitronmelisse, basilikum eller gjøksyre; 5.00 dl sukker eller demerasukker

Smakssatt sukker er godt og fremhever smaken på bær, sitrusfrukter og krydder. Lag ditt eget smakssatte sukker og dekorer kaken eller desserten.

Oppskrifter /
Tilbehør

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 50 °C.
Del de litt større bærene i to, og legg dem på en plate med bakepapir.
La stå i ovnen i minst 5 timer. Slå deretter av ovnen, og la bærene stå over natten.
Klipp, kutt eller smul opp bærene, og bland dem med sukker.
Hvis du vil bruke sitrusskall eller krydder, river du skallet av sitrusfrukten eller hakker krydderet. Legg det i en morter sammen med sukkeret, og knus det sammen.
Holdbarhet: Det blir hardt etter ca. en uke, men kan knuses i en morter eller deles for hånd. Oppbevares i et rent, tørt glass med tett forsegling.

Tips: Pynt kaker eller desserter med smakstilsatt sukker.

Sendt inn av Dansukker.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Duchessepoteter

5

45 minutter

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.
Aguacate salsa - avocado-dip

0

5 minutter

Avocado-salsa er tynnere enn guacamole og er perfekt å dryppe over alt fra tacos til meksikanske kjøttretter - eller også som dip til nachos.
Salsa Macha - sterk og god meksikansk salsa

5

1 time 10 minutter

Denne salsaen er både sterk og god med både ancho og guajillo-chili.
Salsa verde som på Katla

0

20 minutter

Jalapeno-salsa lager du enkelt selv. Smaken overgår alt av det som finnes i glass.
Aïoli

4

15 minutter

Dette er sikkert den eneste oppskriften du trenger for å lage denne populære sausen. Du lager den på maks 15 minutter.
Rabarbra pickles

0

10 minutter

Rabarbra kan brukes til pickles. Alene eller sammen med andre grønnsaker. Det er en fin måte å utnytte sensommerens rabarbra som er litt grovere.

Menu

Logg inn

Smakstilsatt sukker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Forsiden akkurat nå - 2

Inviter til festmiddag med steinbit

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Denne varmer godt etter skituren