Når deigen er hevet, kjevle den ut og sett den i ovnen på svak varme i ca 10 min. Varm rekene og kyllingen i en panne. Smør pizzabunnen med karrysaus, strø med ost, kjøtt og resten av ingrediensene oppå. Sett den i ovnen på 225 grader til osten er smeltet.
Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.
Det er ikke mye som skal til for å gjøre om gammelt brød til middagsrett. Denne oppskriften på sandwich med grillet aubergine og halloumi på hummus vil falle i smak også hos dem som "må" ha kjøtt.