Ha kjøttstrimlene i en bolle og dynk med appelsinskall og saft. Dekk til og la det ligge i marinaden i minst 30 minutter. Rør om iblant.
Hell marinaden av kjøttet og ta vare på den. Bland kjøttet med soyasaus, maisenna og ingefær?
Varm sesamoljen i en wok eller stor stekepanne. Ha i kjøttstrimlene og fres dem under omrøring 1 minutt til de får farge. Tilsett gulrotstrimlene og fres under omrøring 2-3 minutter til.
Rør inn skivet vårløk og marinade og la det koke under middels varme under omrøring til sausen er kokt litt inn og blitt blank. Serveres omgående sammen med risnudler eller vanlig kokt ris.
