- Bland tacokrydder og griljermel. Ha på en flat tallerken og vend fiskebitene slik at de er dekket.
- Varm olivenolje i en stekepanne og stek fisken 2 minutter på begge sider. Hold varm.
- Varm tortillaene (eller tacoskjellene).
- Legg salat, finhakket rødløk, ost, tacosaus og guacamole i lefsene og topp med fiskene og et frisk koriander.
- Rømmedressing:
Ha ingrediensene i en blander og kjør til jevn masse. - Ha rømmedressingen i en spruteflaske og sprøyt på toppen.
- Server med tacosaus og guacamoledip (som du lager ved å blande 1 dl guacamole med 1 ts sitronsaft og 2 ss rømme og gjerne litt ekstra krydder etter smak).
Tips: Sunne nachos kan du lage av tørre tacolefser/tortillas ved å dele dem i trekanter, smøre dem med olje, krydre dem og steke dem i 10 minutter ved 175 grader.
Se våre andre oppskrifter på taco
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
