Tacosuppe

Oppskrifter /
Supper

Ingredienser

1 pk. kjøttdeig
3 kjøttbuljong-terninger i 7,5 dl vann
2 glass taco-saus
2 gulrøtter i små biter
1 gul paprika i små biter
1 purreløk i små biter
1 pk Philadelfia ost eller fløte

Fremgangsmåte

Kjøttdeigen brunes og blandes i buljongvannet som er tilsatt tacosausen. Dette kokes i 1/2 time. Grønnsakene kokes med det siste kvarteret. Tilslutt tilsettes osten/fløten

Sendt inn av Bente-Lene Bøen

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Ukens vin

Dagens rett

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne thai-inpirerte suppeoppskriften med svinekjøttboller og glassnudler kommer til å gi mersmak samt et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

Les hele saken