Tartar av laks og gambasreker

Name: Tartar av laks og gambasreker
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200.00 g finhakket laksefilet; 100.00 g finhakkede gambasreker; 2.00 stk tesk riven fersk ingefæra; 3.00 stk st noriblad; litt Wasabisaus; 1.00 dl soyasaus; 1.00 ss eddik; 2.00 ss vann; 1.00 ts wasabi; Garnering; 1.00 dl löjrom eller steinbitsrogn; 1.00 ss finhakket dill; 1.00 ss fersk fennikel som blandes sammen; Antall porsjoner: 4.-5

Denne retten tartar med laks og gambasreker må du prøve.

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Laks røye og ørret

Fremgangsmåte

Finhakk laks og reker og 1 ss fennikel som blandes med 3 ts salt.
Tilsett den revne ingefæren og hvitpepper. Bland godt. Legg et halv cm tykt lag av tartaren utover et noriblad og legg en stripe salatløk, rull sammen med hjelp av gladpack.
La rullene ligge i kjøleskapet. Skjær i passe store biter og garner med rogn og tynne skiver salatløk.
Sett rullene på små fat og server med wasabisaus til.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Bert Strömberg:

Drikke som passer til denne oppskriften

Dr. L Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 137.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Lignende oppskrifter

Laksemousse

4

20 minutter

Dette er Arne Brimis oppskrift på en deilig mors av laks mye deilig godt i.
Poke bowl

4

20 minutter

Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.
Laksetartar med avokadokrem

4

20 minutter

Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
Fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

3

40 minutter

Ishavsrøye er en virkelig delikatesse. Når du lager den som fish'n chips og legger til rødbetesalat kan vi love deg at du kommer til å lage retten minst en gang til. Den smaker himmelsk og er enkel å lage.
Urtestekt laks med tomat- og aspargessalat og posjerte vaktelegg

0

40 minutter
Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

4

40 minutter

Det er ikke mye som skal til for å forvandle denne til en «proff» rett. Likevel er den svært enkel å tilberede.

Menu

Logg inn

Tartar av laks og gambasreker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

Forsiden akkurat nå - 5

Tapasbollene kan også lages av kylling

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence