Tartar av laks og gambasreker

Fremgangsmåte

Finhakk laks og reker og 1 ss fennikel som blandes med 3 ts salt. Tilsett den revne ingefæren og hvitpepper. Bland godt. Legg et halv cm tykt lag av tartaren utover et noriblad og legg en stripe salatløk, rull sammen med hjelp av gladpack. La rullene ligge i kjøleskapet. Skjær i passe store biter og garner med rogn og tynne skiver salatløk. Sett rullene på små fat og server med wasabisaus til.

Sendt inn av Bert Strömberg:

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen