1) Rør sammen eggeplommer og sukker i en bolle til det blir en kremaktig konsistens. Bruk en tresleiv. Tilsett vanilje og skjær inn mascarpone-osten til en tykk og kremaktig konsistens.
2) Lag sterk kaffe i en trakter eller kjele. Bland en med marsala og brandy i en bolle. Dypp kjeksene raskt i kaffeblandingen. De skal trekke til seg bare nok til å få god smak, ikke så mye at de blir gjennomtrukne og oppbløtte.
3) Legg noen av kjeksene i bunnen av en stor og delikat serveringsbolle eller 4 dessertskåler. Legg et lag av osteblandingen over.
4) Fortsett å legge kjeks og ostblanding i lag og avslutt med ost. Sikt kakao over og avslutt med revet sjokolade. La retten stå i kjøleskapet i 3-4 timer eller til den har stivnet. Tiramisuen blir enda bedre om den får stå i kjøleskapet over natten.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
