Tzatziki er ofte på matbordet i både Tyrkia og Hellas. Den deilige sausen passer perfekt til både grillet kjøtt og fisk. Gjør seg også veldig godt som dip på koldtbordet.
Ha yoghurt i et kaffefilter og la den renne av seg i ca. 20 minutter.
Riv slangeagurken på et rivjern og dryss over salt. La den stå i ca. 15 minutter.
Press ut vannet. Finhakk mynte og rør inn i yoghurten sammen med agurk og presset hvitløk.
Smak til med salt, pepper og sukker. La Tzatsikien stå og trekke en stund før servering.
Her finner du flere oppskrifter på Tzatsikien og retten den passer til
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Apéritif
Dette er sikkert den eneste oppskriften du trenger for å lage denne populære sausen. Du lager den på maks 15 minutter.
Denne vrien på guacamole er med majones og ketchup. Topp som alternativ til Thousand Island-dressing.
