Vårkylling-frikassè

Fremgangsmåte

Skrell grønnsakene og del de i store biter, ha de i lettsaltet vann og kok til de er halvveis møre. Ta de opp og legg til side.
Lag en hvit saus av smør og mel, spe med kraften fra grønnsakene og fløten til det blir en litt tynn saus. La stå og koke inn en stund før du smaker til med sennep, salt og pepper.

Stek kyllingstykkene et minutt på hver side, ha oppi sausen og la trekke noen minutter før du har oppi alle grønnsakene unntatt kålen. La frikaseen trekke/småkoke svakt ca 10 minutter.
5 min før servering: Tilsett nykålen og 1 ts fersk, revet ingefær og saften av ½ sitron.

Serveres med dampede små nypoteter. 

Sendt inn av Anne

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen