Pisk kremfløten luftig.
Bland de andre ingrediensene. Rør kremen forsiktig inn i de andre ingrediensene. Hell i porsjonsformer og sett til innfrysing.
Et kvarter før servering tas isen forsiktig ut av formen, serveres med hjemmelaget vaniljesaus og mandelflarn.
Mandelflarn:
Sett ovnen på 200 grader.
Rør smør og sukker hvitt og luftig. Vend forsiktig inn stivpiskede eggehviter. Rør inn mel og mandler.
Legg røren på bakepapir på en stekeplate med teskje og stek dem lysebrune ved 200 grader (ca 6-7 minutter).
Skal du forme flarnene må dette gjøres med en gang de kommer ut av ovnen.
Server isen med mandelflarn, friske bær og hjemmelaget vaniljesaus .
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
