Oppskrifter /
Salat

Salat

Lyst på en salat. Du finner veldig mange deilige her.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Buddha bolle med salat røykt laks og reker

5

30 minutter

Denne bollen fylt med godsaker er mye mer mettende enn de fleste salater.
Salat Nicoise - salat fra Nice

5

30 minutter

Nice-salat er enkelt og velsmakende, perfekt sommermat til så vel lunsj som middag.
En lettlaget kyllingsalat med avokado og bacon

5

20 minutter

En skikkelig deilig salat der kyllingen får følge av andre godsaker.

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Silvaner som smaker som en burgunder?

+

Godbiter i pollisten

Helfransk hvitvinskupp

+

Ukens vin

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.