87 Poeng

A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2019

Varenummer: 1695701 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En solid rimelig sørafrikansk hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang. Smakt

Produsent A.A. Badenhorst Family Wines
Importør Autentico AS
Land Sør-Afrika
Område Swartland
Underområde Øvrige
Årgang 2019
Produktklasse Hvitvin, Sør-Afrika
Råstoffer Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God og floral med syrlig frukt, fint mineralpreg.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, fin konsentrasjon, god intensitet.
Bruksområde Skalldyr med god saus, vegetar,
Lagring 60 år gamle stokker, spontanfermentert og lagret i betong og brukte fat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
14. januar 2019
En flott utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fint preg av grønne epler, mineraler, parfymert.
  • Smak Fyldig med god frukt, god munnfølelse, fin syre, god frukt mot slutten, sitter lenge med litt saltpreg.
  • Bruksområde Sjømat.
86 Poeng
8. september 2017
En kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. God duft med fin fedme, sitrusskall, mineraler.
  • Smak Fruktig med fin syre, god frukt, fint preg av fruktskall, lang ettersmak.
  • Bruksområde Pasta med sjømat eller lyst kjøtt.
87 Poeng
26. september 2016
En kul og veldig frisk sørafrikansk hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt druekarakter, fint mineralpreg.
  • Smak Fruktig og rund i munnen, god syre, god fylde, bra mineralpreg, sitter godt med fin friskhet og mye smak.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
87 Poeng
1. mars 2016
En veldig kul og aromatisk vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ung fersk duft med lett tropisk preg, mineraler.
  • Smak Fyldig og kjøttfull med noe sødme, fin fedme, god frukt, god munnfølelse, stofflig og god, lang med mye frukt og blomster.
  • Bruksområde Gode retter, også indisk.
86 Poeng
10. januar 2015
En kul vin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. God frukt, gul og grønn, frisk og tiltalende.
  • Smak Fyldig og god frukt, fin syre, fruktig og god, deilig frukt med fint skallpreg.
  • Bruksområde Allround.
83 Poeng
29. august 2014
En litt rustikk vin, tåler fem. (2013)
  • Farge og duft Gul. Noe fat, litt fet, jordsmonnsaktig.
  • Smak Fyldig med bra syre, noe fedme, litt rustikk, fatpreget, sitter greit, aromatisk finish.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.

Mat som passer til

Kyllingfilet med lun helkornsalat

45 minutter

Kyllingfilet på pasta med ertepesto

30 minutter

Soløye

15 minutter

Torskerygg Bagatelle

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen