Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Aass Bock

90 POENG
Varenummer: 265301
Utvalg: Basisutvalg, kategori 3
Volum: 0.33 l
Pris: 28.30 kr
90 POENG

Et svært harmonisk øl. 90 p

Smakt 23. februar 2009
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Aass Bryggeri
Land
Norge
Årgang
Produktklasse
Øl, Norge
Råstoffer
Bayermalt, fargemalt (
Alkoholprosent
6.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Nydelig duft med malt, humle, nøtter, karamell, moden frukt.
Smak
Fyldig anslag, veldig god fruktighet og friskhet, god bitterhet, flott maltpreget finish, sitter lenge.
Bruksområde
Allround, både salt og søtt, topp som koseøl.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4):
Farge og duft: Brunrød. Fin duft av syrlig frukt, sjokolade, kjøtt og kaffe.
Smak: Fyldig bløtt anslag, en del sødme, godt skum, middels bitterhet, sitter godt.

Bruksområde: Vurdering: Kosebokk. (03.09.03)
Vurdering: Lite å utsette på dette bokkølet. (25.01.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk brunrød. Flott duft med mye skogaromaer, malt, trevirke, kaffe, kandis, kål.
Smak: Balansert gjennom hele smakskurven, veldig god og lang ettersmak.
Mat: Alene eller med en fyldig sigar.
Vurdering: Kosebokk. (03.09.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Rødbrun mot svart. Stor søtlig duft med masser av krydder, malt, tre, anis, kaffe og sjokolade.
Smak: Rundt anslag, godt skum, søtlig fylde men likevel veldig godt balansert, fin lengde.
Mat: Rike retter med vilt.
Vurdering: Et feminint bokkøl. (04.09.02)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Klar mørk mahogny. Flott ren duft av malt, krydder, frukt og animalske aromaer.
Smak: Kraftig anslag, nydelig harmoni, god sødme, meget lang ettersmak som ender med god friskhet.
Okse, lett vilt som rådyr, med bærbaserte sauser.
Vurdering: Et utrolig rent og vellaget øl som det er svært vanskelig å finne noe å sette fingeren på. (07.09.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.33 l - kr 28.30
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken