Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Aass Juleøl Vellagret

90 POENG
Varenummer: 1824102
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.33 l
Pris: 50.30 kr
90 POENG

Et meget lekkert juleøl.

Smakt 07. november 2020
Produsent
Importør
Aass Bryggeri AS
Land
Norge
Område
Viken
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Mørk lager
Råstoffer
Vann, malt (bygg), humle, gjær
Alkoholprosent
9 % vol.
Farge / lukt
Dyp rav. Knekk, krydder, sjokolade.
Smak
Lett bitterhet med deilig smak av krydder. Fin sødme og en lett syrlighet. Lang tørr finish.
Bruksområde
Pinnekjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 25. oktober 2019
    En klassiker av et juleøl som er ordentlig god i år også. Anbefaler å lagre det til neste år for enda rundere smak. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Rav. Marsipan, lakrisrot og krydder.
    Smak: Fin sødme, og en lettere bitterhet i finishen. Deilig kremet skum og god fylde.
    Bruksområde: Kraftig julemat
  • 30. oktober 2018
    Slik skal juleøl smake. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Mørk rødbrun. Malt, kaffe, toast, krydder, plommer, sjokolade.
    Smak: Fyldig som duften med alle de deilige julesmakene, fin balanse, smaken sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Alle typer julemat, kraftig ost, peiskos.
  • 01. november 2017
    I utgangspunktet et godt øl, men litt minus for metallsmaken.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp brun. Karamelliserte nøtter, sjokolade, karamell.
    Smak: En del sødme, ganske metallisk, ellers det ganske balansert. Karamell og sjokolade.
    Bruksområde: Pinnekjøtt.
  • 01. november 2016
    Et balansert, rundt, sterkt og godt juleøl som varer lenge.
    96 POENG
    Farge og duft: Mørk brun. Sjokolade, mokka, svisker, honning og røde kirsebær, røstet malt, vinøs.
    Smak: Røde bær, dadler og svisker, god karamellsødme.
    Bruksområde: Blåmuggost.
  • 03. november 2015
    En dessert i seg selv. (2015)
    96 POENG
    Farge og duft: Rødbrun, klar. Toner av karamell, knekk, søte røde bær, svisker, eik, vanilje, kirsebær, dadler, konfekt, anis og kaffe, Vinøs.
    Smak: Røde bær, knekk, karamell, fruktig og avrundet. Ølet har god fylde og er godt balansert.
    Bruksområde: Til røkt pinnekjøtt, alle søte desserter, sjokolade og oster.
  • 27. oktober 2014
    Et godt og svært innsmigrende juleøl på den sødmefylte siden. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Sherry, dadler, sirup, toast, karamell og nøtter.
    Smak: Moden frukt i starten, litt søt banan, ganske elegant maltpreg, balansert sødme, bra lengde.
    Bruksområde: Kremkaker, riskrem, multekrem, pepperkaker.
Bestill fra Vinmonopolet
0.33l - kr 50.30

Mat som passer

  • 1 time

    Denne lammesuppen er fylt med smak av chili, ingefær og koriander. At den inneholder proteinrike linser er selvfølgelig et stort pluss.

  • 30 minutter

    Har du rester av pinnekjøtt kan du lage noe ekstra godt. Blini med pinnekjøtt er en av mulighetene. Det tar deg en halv time så har du fire stykker å servere.

  • 2 timer 10 minutter

    Her en oppskrift på julekrydret ribbe med alle de gode smakene vi kjenner så godt. Her er oppskriften.

  • 1 time

    Avslutningen på en fest er desserten. Den må være litt utenom det vanlige. Denne oppskriften er det. Du skal lage multemuffins med råkrem og granskuddgelé.

  • 15 minutter

    Multekrem er en populær dessert til jul. Men har du multer i fryseren kan du lage det hele året. Følg den enkle oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    Dette er en av de beste dessertmoussene som finnes. Oppskriften er dessuten grunnsteinen for en lang rekke multeoppskrifter.

  • 1 time 30 minutter

    Pepperkakekake er en herlig kake med nøttebunn, smørkrem og pepperkakepynt. Denne vil garantert slå an i juleselskapet, både hos barn og voksne.

  • 20 minutter

    Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Du skal lage risdessert med kokosmelk.

  • 1 time 30 minutter

    Den storslagne festkaken signert konditor Sverre Sætre, kan lages flere dager i forveien og fryses frem til den skal spises.

  • 30 minutter

    Rester av pinnekjøtt får nytt og spennende krydret liv med denne oppskriften.

  • 20 minutter

    Vegansk godteri som alle kommer til å like.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken