Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Åkre Gard Edel Sider

89 POENG
Varenummer: 3602001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.20 kr
89 POENG

Elegant og vinøs sider.

2018-årgang Smakt 27. februar 2020
Produsent
Importør
Åkre AS
Land
Norge
Område
Vestland
Årgang
2019
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma, Summerred, Gravenstein, Discovery)
Alkoholprosent
6.5 % vol.
Sukker
17.1 gram per liter
Syre
7.9 gram per liter
Farge / lukt
Strågul. Røde epler, honning og vanilje.
Smak
Veldig frisk og en del syrlighet. Deilig smak av saftige røde epler.
Bruksområde
Sjømat, lyst kjøtt
Lagring
Tradisjonell produksjonsprosess i små batcher (1000 ltr).
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. mars 2017
    En god eplesider med mye smak. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Lett syltet eplesødme.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, godt skum sitter godt og syrlig.
    Bruksområde: Spekemat, lyst kjøtt, ost.
  • 05. januar 2017
    En god eplesider som er best innen 2 år.
    85 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Parfymert og sødmefylt moden eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god syre, godt skum, god munnfølelse, sitter godt og tørt med fin eplepreg.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, ost.
  • 04. januar 2016
    En god eplesider som er best innen et par år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Parfymert epleduft, klar siderkarakter, noe sødme.
    Smak: Frruktig med mye godt eple, god syre, litt grov mousse, masse eple i finishen.
    Bruksområde: Spekemat, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 154.20

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Mulah Kudueah heter denne retten i Sudan. Her den norske "oversettelsen" som smaker fortreffelig.

  • 20 minutter

    Her får laksen fransk følge med dijonsennep og grønne bønner. Når du gratinerer laksen, lager den seg selv.

  • 1 time

    Å lage sin egen gravlaks er enklere enn du tror, og retten er en selvfølge på et hvert koldtbord eller til en fest midt i uka. Her er oppskriften.

  • 40 minutter

    Noen oppskrifter ser veldig kompliserte ut mens de egentlig er ganske enkle. Prøv denne lasagnen med laks, asparges og gulrøtter.

  • 2 timer 30 minutter

    Når svineribbe møter kinesiskinspirert krydring, blir det fart på smaksløkene. Denne oppskriften er helt topp å inkludere i menyen for et koldtbord.

  • 40 minutter

    Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.

  • 30 minutter

    Lag et skikkelig lekkert måltid på grillen. Hvis været ikke er godt nok kan du også lage retten i ovnen. Grillet kveite med taco er utrolig godt.

  • 15 minutter

    Denne retten er like perfekt til lunsj som til middag. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet. Den kan med fordel sprites opp med noe skikkelig spicy som noen dråper sriachasaus eller annen chiliguffe.

  • 45 minutter

    Mini pølseruller er en spennende og delikat måte og nyte pølser på. Sammen med fiken- og tomatchutney er dette en herlig smaksopplevelse.

  • 30 minutter

    Med rester fra julematen og ferdig kraft fra butikk eller fryser lager du ramen raskt.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken