Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Alambre Moscatel de Setúbal 10 YO

90 POENG
Varenummer: 5447602
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 242.90 kr
90 POENG

En artig 10 år gammel muskatellvin.

Smakt 10. september 2020
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal
Område
Península de Setúbal
Underområde
Setúbal
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Moscatell 100%
Alkoholprosent
18 % vol.
Sukker
130.4 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. God fedme, fint preg av tørket frukt, marsipan, god dybde.
Smak
Stor og god smak med kjøttfull frukt, fin syre, godt med frukt helt ut, sitter lenge og fruktig.
Bruksområde
Ost.
Lagring
Tradisjonell produksjonsteknikk, lagret i gamle eikefat mellom 10 til 15 år.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 27. oktober 2016
    En flott moscatel. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. God dybde, nesten sukkertøyaktig, fine tretoner, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med lekker frukt, veldig god syre, frisk og lang, varmer litt mot slutten, mye tørket frukt, lær og nøtter.
    Bruksområde: Julekaker.
  • 26. september 2016
    En nydelig dessertvin. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Litt aceton, tørket frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin sødme, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Julekaker, småkaker, riskrem, multekrem, multer.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50l - kr 242.90

Mat som passer

  • 1 time

    Papo de anjo som betyr "englekjake" er en klassisk bakst fra Portugal laget av primært eggeplommer. Perfekt som dessert eller til kaffen.

  • 3 timer 30 minutter

    Slik baker du en ekte engelsk christmas cake. Denne kraftpakken kommer du til å ha glede av hele julen. Kanskje også neste jul.

  • 1 time

    Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken