Mat som passer

• 

  Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

  4

  3 timer

  Ved å kverne hønsekjøttet og grønnsakene får du en naturlig tykk og legert suppe. Du kan derfor droppe egg og fløte, men det bidrar til å runde av smaken og gjøre den mer kremete.

• 

  Rask suppe med kjøttdeig

  4

  20 minutter

  Denne oppskriften inviterer til å prøve seg fram med det du måtte ha i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. I stedet for kjøttdeig kan du godt bruke rester etter middagen med kjøtt i går.

• 

  Varm potetsuppe med chorizopølse

  4

  5 minutter

  Her får du oppskriften til en suppe som en av Norges fremste kokker har komponert, nemlig Odd Ivar Solvold. Du skal lage en suppe med potet chorizopølse.

• 

  Fransk grønn potetsuppe

  5

  20 minutter

  Poteten gjør seg godt i både varme og kalde supper, og fungerer både som en jevner og gir ofte mer mat til suppen. Derfor skal du prøve denne franske grønne potetsuppen.

• 

  Tapas kyllingkroketter av lår med sitrusglasert nepe på ratatouille med liten salat

  5

  3 timer

• 

  Suppelapskaus med svinekjøtt

  4

  20 minutter

  Med fryste grønnsaker er denne deilige tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. Det er selvsagt fullt mulig å lage den med grønnsaker du skreller og skjærer opp. Den kan selvfølgelig lages helt uten kjøtt.

• 

  Rakefisk med geitostkrem gule beter, sukkererter, dill og svarte sesamfrø

  5

  15 minutter

  Til denne retten er det helt supert å bruke rester etter rakefiskmåltidet. Eller når du bare må ha rakefisk midt i uka.