Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Alegria Manzanilla

86 POENG
Varenummer: 1034002
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 118.90 kr
86 POENG

En god manzanilla som tåler et par år, men er best fersk. Godt kjøp.

Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Symposium Wines AS
Land
Spania
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Produktklasse
Sherry
Råstoffer
Palomino 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God syrlig eplefrukt, godt florpreg, mineralsk.
Smak
God oppfølgning av duften, fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Fingermat, sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott manzanilla i en rikere stil. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Intens brøddeigduft, søte epler, nøtter, bra kompleksitet, sitrusskall.
    Smak: Fyldig med flott syre, god munnfølelse, kremaktig karakter, godt med stoff, lang frisk ettersmak med mye karakter.
    Bruksområde: Tapas, gode sjømatretter, fermentert mat, rakefisk.
  • 23. mai 2011
    En fyldig og frisk manzanilla. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Fint preg av brød/gjær, modne epler og sitrus.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, bra fylde, masse florpreg og sitrus i finishen.
    Bruksområde: Tapas.
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys strågul. Fin duft av epler, sitrus, flot og mineraler samt bakst.
Smak: Fin fasthet i anslaget, god frukt, deilig mineraler og fin tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En god og frisk manzanilla som er lett å like. Meget godt kjøp. (UÅ) (04.01.07)
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 118.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken