Allegrini Valpolicella Superiore

85 POENG
Varenummer: 5297001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Allegrini Valpolicella Superiore

En veldig god valpolicella som er tilbake der den en gang var. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
4.7 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rød. Saftig ganske fersk mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god fersk og kjøttfull frukt, fin syre, fint bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, spekemat, kraftig torsk.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En veldig spesiell valpostil. Innen 2 år. (2015)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt kunstig kirsebær/rødbærpeg, eik?
    Smak: Følger duften, ok syre, ok tanniner, noe bruspulver i finishen.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 14. november 2016
    En overeiket vin. Nå. (2014)
    79 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt søt eik, modne kirsebær.
    Smak: Følger duften, litt tydelig eik, litt kunstig finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 22. august 2014
    Trevirket er kanskje litt tydelig fortsatt, men eller en god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2012) (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft med noe trevirke, god kirsebærkarakter.
    Smak: Fyldig start, følger duften, bra karakter, god syre, myke tanniner, sitter godt. (2012)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Litt fatptreget duft med mye kirsebær.
Smak: Sødmefylt start, litt dropspreget, mye kirsebær, litt vel fersk, mye bærsødme i finishen. (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En litt fersk og dropspreget vin som trenger mer tid. Tåler fint to-tre år. Meget godt kjøp. (2011) (28.04.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Vintertorsk og skrei i særdeleshet kjennetegnes av sin fasthet og kritthvite kjøtt. En drøm å leke seg med på kjøkkenet og å sette tennene i for alle rundt bordet.

Forsiden akkurat nå
Prøv denne vinen til høstens kantareller
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Prøv denne vinen til høstens kantareller

I de største polutsalgene finner du nå den perfekte vin til kantarellrisotto, og med på kjøpet får du en spennende historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Verdens beste ris til risotto kommer herfra
+

Verdens beste ris til risotto kommer herfra

Vercelli i Piemonte er selveste paradis for alle som elsker risotto. Bli med på en oppdagelsesreise blant rismarker, stjernerestauranter og dampende risottotallerkener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Blåskjell trives godt i sterke omgivelser - her med chili
Dagens rett
Blåskjell Red Hot Chili

Blåskjell trives godt i sterke omgivelser - her med chili

Blåskjell spiller fortsatt hovedrollen, og hvor sterk retten skal være bestemmer du selv ved hjelp av mengden chili.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En agurksalat som denne er perfekt til fisk eller kjøtt, men kan nytes som den er
Dagens rett
Agurksalat med rips rødløk og rugsprø

En agurksalat som denne er perfekt til fisk eller kjøtt, men kan nytes som den er

Så god som den norske agurken er nå, fortjener den å spille hovedrollen. Denne salaten kan gjøres enda mer mettende ved å tilsette ost, eller servere den til fisk eller kjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en wok inspirert av Japan med marinert kylling og bokhvetenudler
Dagens rett
Wok med marinert kylling og bokhvetenudler

Lag en wok inspirert av Japan med marinert kylling og bokhvetenudler

I denne wokretten er det brukt bokhvetenudler, men andre type nudler fungerer også fint.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alt dette kan du lage med kantareller
Guide
Oppskrifter med kantarell

Alt dette kan du lage med kantareller

Her er de beste oppskriftene med skogens gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark.

Les hele saken