Álvaro Palacios Finca Dofi

90 POENG
Varenummer: 13777801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 899.90 kr
90 POENG
Álvaro Palacios Finca Dofi

En syrefrisk og fyldig Priorat med lett sødme som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 20. november 2024
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Garnacha 88%, Carignan 9%, Picpoul 2%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar ung rød. Saftig mørkere rød frukt, fine jordsmonnstoner, pent eikepreg
Smak
Stor og fyldig smak med fin sødme, gode tanniner, god lengde med fint jordsmonnspreg
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 14. september 2023
    En lekker og kompleks lovende Priorat som tåler 8-10 år (2021)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og intens med mørkere syrlig frukt, gode jordsmonnstoner, lett eik
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, fine myke slanke tanniner, god lengde
    Bruksområde: Vilt, lam
  • 20. november 2021
    En flott sødmefylt og lovende Priorat som tåler 10 år. Vel verd prisen. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Veldig god dybde, åpen og moden fruktkarakter.
    Smak: Stor og sødme-saltpreget start med fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, biff.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 899.90
Forsiden akkurat nå
Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tapasbollene kan også lages av kylling
Dagens rett

Tapasbollene kan også lages av kylling

Saftige kjøttboller hører hjemme på et hvert tapasbord og er perfekt fredagssnack. De kan fint lages av kyllingkjøttdeig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før
Dagens rett
Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken