90 Poeng

Ampeleia 2014

Varenummer: 828401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 429,90 kroner
En lekker toscaner som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang. Smakt

Produsent Ampeleia
Importør Unico Real Wines AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Maremma
Årgang 2014
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Cabernet Franc 60%, Sangiovese 15%, Grenache 10%, Carignan 10%, Mourvèdre 5%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 4.8 gram per liter
Farge / lukt Klar ung lysere rød.Lett parfyet duft med fint preg av rød frukt, litt jordsmonn.
Smak Fyldig leskende og fruktig med fin syrlig rød frukt, fine tanniner, deilig finish, lang fast ettersmak.
Bruksområde Lam, rødt kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
14. november 2016
En flott rik vin som holder i 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Moden mørkere frukt, litt fat, litt volatil.
  • Smak Fyldig med stor god munnfølelse, flott syre, fine tanniner, lang ettersmak.
  • Bruksområde Vilt, rødt kjøtt.
90 Poeng
23. juni 2014
En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Klar dyp rød. Fersk og fast duft med god mørk frukt, jordsmonn.
  • Smak Fyldig og fast med god konsentrasjon, masse frukt, fin syre, lette tannniner, noe sødme, lang fast ettersmak.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.

Mat som passer til

Kyllingfilet med smak av jul

1 time

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen