Anthill Farms Baker Ranch Pinot Noir

91 POENG
Varenummer: 8218001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.00 kr
91 POENG
Anthill Farms Baker Ranch Pinot Noir

En fyldig og konsentrert pinot som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 06. mars 2025
Importør
Tramontane AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Anderson Valley
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.2 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig og god rød frukt, fine urtetoner, godt jordsmonn
Smak
Stor ogmyk fyldig og konsentrert med god syre, godt bitt, tørr
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En veldig ung og fast mørkere pinot som trenger mer tid og som tåler 8-10 år (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald lysere rød. Mørk og fersk rød frukt, også kirsebær
    Smak: Fyldig og syrlig med god tørrhet fra tanninene, fast finish
    Bruksområde: Biff, pasta
  • 15. januar 2023
    En fast og konsentrert pinot somtåler 10-12 år. (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og aromatisk med fin skogsbærkarakter, god dybde, noe eik
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre følger duften, fine faste tanniner, sitter lenge
    Bruksområde: Vilt, biff
  • 20. mars 2022
    En god og lovende pinot som tåler 10-12 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og saftig med lett eik, god intensitet i frukten.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med god tørrhet, fin stofflighet, lang.
  • 20. mars 2022
    En god og lovende pinot som tåler 10-12 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og saftig med lett eik, god intensitet i frukten.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med god tørrhet, fin stofflighet, lang.
    Bruksområde: Biff.
  • 21. Mai 2021
    En strålende konsentrert pinot som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og intens med integrert eik, kirsebær.
    Smak: Stor og deilig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Biff, lam, elg.
  • 14. januar 2019
    En deilig pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Delikat duft med fint preg av kjøttfull lysere frukt.
    Smak: Fruktig og bløt med lett sødme, fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Kalv, pasta.
  • 15. januar 2018
    En god litt eikepreget vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God dybde, varm jordsmonnskarakter, eik og moden rød frukt.
    Smak: God og fruktig med fin bløthet, fin syre, leskende med fin stofflighet mot slutten, litt eik i finishen.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.00
Forsiden akkurat nå
Disse munnfullene er uimotståelige og det er en ingrediens som sørger for det
Ukens kake

Disse munnfullene er uimotståelige og det er en ingrediens som sørger for det

Vel er kokos og -makroner veldig godt, men når de også får pistasjnøtter på ingredienslista, ja da blir de knallgode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke får nok ost, er dette det du skal gjøre med kyllingfileten til middag i dag
Dagens rett

Om du ikke får nok ost, er dette det du skal gjøre med kyllingfileten til middag i dag

En enkel, men også smaksfyldig oppskrift hvor ost og kylling skaper magi i munnen.

Les hele saken