Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore

79 POENG
Varenummer: 5869101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.00 kr
79 POENG
Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore

En litt rustikk ripasso, tåler 4-5 år.

2020-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinkilden AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
6.6 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett jordlig duft
Smak
Følger duften moden litt rustikk karakter, men også bra syre, ok tørrhet
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En litt bløt og sødmefylt smårustikk ripasso. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2019)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden og litt kjellerpreget duft.
    Smak: Bløt og søtlig smak med dempet syre.
    Bruksområde: Tja.
  • 15. desember 2020
    En litt modenfruktig sødmefylt men også syrlig ripasso som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Sødmefylt start, moden frukt, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt eikepreget valpolicella som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Moden litt emmen bærduft.
    Smak: Følger duften, føles litt kunstig i frukten, fin syre, grei finish med litt eik.
    Bruksområde: Lam.
  • 01. november 2015
    En god ripasso som tåler 4-5. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Pen duft med modne kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt frukt med god syre, lett bitt, sitter godt og ganske tørt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 06. januar 2014
    En litt moden, men grei vin for nåkonsum. Verd prisen? (2010) (2008)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Litt moden frukt, noe trevirke, lær.
    Smak: Bløt og myk med litt sødme, moden frukt, bra syre, sitter ok. (2010)
    Bruksområde: Pasta.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Fin sødmefylt duft med røde og mørke bær, bra kirsebærpreg, trevirke.
Smak: Sødmefylt anslag, god syre, god og rund munnfølelse, fin saftighet, sitter godt utover, bra lengde. (2008)
Bruksområde: Julemat, krydret mat.
Vurdering: En innsmigrende og lettlikendes vin for de neste to årene. Godt kjøp. 85 p (2008) (12.12.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.00
Forsiden akkurat nå
Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs
Ukens drink

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs

For her får den klassiske miksen av gin, sitron og soda følge av kirsebærbrennevin.

Les hele saken