Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore

84 POENG
Varenummer: 5869101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
84 POENG

En litt modenfruktig sødmefylt men også syrlig ripasso som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinkilden AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
6.6 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig duft med lett jordsmonnspreg.
Smak
Sødmefylt start, moden frukt, ok syre, sitter bra.
Bruksområde
Pasta.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En litt eikepreget valpolicella som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Moden litt emmen bærduft.
    Smak: Følger duften, føles litt kunstig i frukten, fin syre, grei finish med litt eik.
    Bruksområde: Lam.
  • 01. november 2015
    En god ripasso som tåler 4-5. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Pen duft med modne kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt frukt med god syre, lett bitt, sitter godt og ganske tørt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 06. januar 2014
    En litt moden, men grei vin for nåkonsum. Verd prisen? (2010) (2008)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Litt moden frukt, noe trevirke, lær.
    Smak: Bløt og myk med litt sødme, moden frukt, bra syre, sitter ok. (2010)
    Bruksområde: Pasta.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Fin sødmefylt duft med røde og mørke bær, bra kirsebærpreg, trevirke.
Smak: Sødmefylt anslag, god syre, god og rund munnfølelse, fin saftighet, sitter godt utover, bra lengde. (2008)
Bruksområde: Julemat, krydret mat.
Vurdering: En innsmigrende og lettlikendes vin for de neste to årene. Godt kjøp. 85 p (2008) (12.12.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
Noe til kaffen eller dessert? Eplekake smaker alltid godt
Guide
Oppskrifter eplekake

Noe til kaffen eller dessert? Eplekake smaker alltid godt

Eplekaker blir vi aldri lei. Her har vi samlet de beste oppskriftene også på desserter med epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Feir eplets dag med disse tipsene
Guide
Guide

Feir eplets dag med disse tipsene

Eplet er ikke bare det perfekte mellommåltid, men har så mange andre gode sider, at du ikke kan la være å lese mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 18. oktober Oslo

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana

En aften der eksklusive viner kommer som perler på en snor. Dette er et hus med Toscanske viner av ypperste kvalitet; Grattamacco, Tenuta San Giorgio, Castello ColleMassari og legendariske Poggio di Sotto

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken
Dagens rett
Squash i skiver calabacitas

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Squashen er ekstra fin å bruke nå som hovedingrediens i en rett som denne. Da trenger du ikke så veldig mye mer enn godt brød.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk
Dagens rett
Enkel lasagne

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk

Det vil si: Lasagne må få lov å få en tur innom ovnen. Men det er vanskelig å få til en bedre hjemmelaget lasagne rett etter jobb, enn denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene
Dagens rett
Pepperkrabbe

Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene

Skarpe salte og syrlige smaker matcher krabbekjøttet perfekt. Du blir overrasket over hvor delikat resultatet blir.

Les hele saken