Ukens drink

Foto: (Olga Gagarova)

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

13 Juni 2025 - 11:00

Ukens drink

Selv om denne blandingen høres sær ut, er El Diablo faktisk en drinkklassiker som først ble omtalt i Trader Vics drinkbok fra 1946. Han er mannen bak Mai Tai og Bee's Kiss og den som skapte sammen med Don the Beachcomber men hver for seg, tiki-drink-konseptet på slutten av 1930-tallet.

El Diablo lages med solbærlikør (creme de cassis), lime og ingefærøl. Har du ikke slik likør, kan du bruke god norsk solbærsaft, selvsagt uutblandet. Siden creme de cassis normalt bare har 15 prosent alkohol, er det lite alkoholpreg som blir borte fra drinken ved å bruke saft.

Slik lager du solbærlikør selv

Eller prøv denne oppskriften

Velger du en tequila med mye karakter, som en reposado i stedet for en blank tequila, får drinken større dybde.

El Diablo drinkoppskrift med tequila og solbærsaft

Fremgangsmåte

Fyll et highballglass med is.
Ha i tequila, solbærsaft (eller creme de cassis) og limejuice.
Topp opp med Schweppes Ginger Ale og klem en limebåt over.
Pynt med friske urter.

Slik lager du solbærlikør selv

Eller prøv denne oppskriften

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken