Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ar.Pe.Pe. Nuova Regina Valtellina Superiore Sassella Riserva

93 POENG
Varenummer: 768301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.90 kr
93 POENG

En nydelig og veldig myk Sassella som tåler 12 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia
Område
Lombardia
Underområde
Valt. Sup.-Sassella
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God og åpen moden/lett utviklet duft med godt lærpreg, god dybde.
Smak
Stor og deilig start med flott mykhet god syre, godt med stoff, lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En virkelig lekker vin som tåler 12 år. Godt kjøp. (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Nydelig duft, kompleks og elegant med fine anmalske toner, jordsmonn og trevirke, krydder og urter.
    Smak: Stor fylde, lekker frukt, god sødme, fin syre, god fasthet, frisk, mineralsk, krydret og lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 26. februar 2016
    En ganske bløt vin som tåler 7. Verd prisen. (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm lys rød. Litt jordlig duft, trevirke, dempet frukt.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, rund i munnen, lett tanninbitt mot slutten, sitter godt, men litt bløt.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. august 2013
    En kompleks vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2005) (2005)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Mye eksotisk trevirke, elegant med fin sødme, krydder.
    Smak: Fyldig start, flott frukt, god sødme, god fasthet, deilig fruktig og fast finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken