Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir

93 POENG
Varenummer: 7449501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 819.90 kr
93 POENG
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir

En lekker og lovende pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. Mai 2022
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. Elegant og småkompleks med flotte eiketoner, ganke aromatisk med fine pinotfrukttoner.
Smak
Stor og myk kjøttfull smak med fin syre, god konsentrasjon, god lengde, sitter godt med fine frukttoner.
Bruksområde
Grillet lam, biff.

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En flott og lovende litt eiket men pen pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Noe eik på toppen av jordsmonn og rød/mørk frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine syrer, gode tanniner, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, biff, vilt.
  • 21. Mai 2021
    En flott og lovende litt eiket men pen pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Noe eik på toppen av jordsmonn og rød/mørk frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine syrer, gode tanniner, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, biff, vilt.
  • 11. januar 2020
    En tørr og fast lovende lett eikepreget pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig parfymert delikat lysere rød fruktduft, litt eik.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fint tanninbitt sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 02. mars 2019
    En god og veldig burgunderinspirert pinot noir som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varm rød. Elegant med fin sødme, fin syre, moden rød frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god bløthet, sitter godt og tørt med fint tanninbitt og deilig fruktsødme i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En leskende og deilig pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant med fint floralt preg, fine mineraltoner, god rød frukt.
    Smak: Fyldig med deilig bløthet, deilig frukt, fin syre, leskende og god frukt, sitter lenge med veldig god syrlighet.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Elegant med tydelig eikepreg, rød saftig frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, flott syre, veldig god lengde med noe eik.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 819.90
Forsiden akkurat nå
Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne thai-inpirerte suppeoppskriften med svinekjøttboller og glassnudler kommer til å gi mersmak samt et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken