Aurelio Settimo Barolo

89 POENG
Varenummer: 5130201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
89 POENG
Aurelio Settimo Barolo

En mykere og modnere utgave av denne baroloen rent fruktimessig. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God moden mokkapreget duft med snev av lær, litt syltet plomme, tørket blomst.
Smak
Fyldig og rund med god sødme fin syre, god munnfølelse, god frukt sitter godt.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En sødmefylt men også fast, krydret og konsentrert. Tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Sødmefylt og kjøttfull plommeaktig duft, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt som duften, god syre, fint krydderpreg, fine jordsmonnstoner, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 06. juli 2019
    En deilig og bløt og veldig kjøttfull barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt og parfymert med eksotiske toner, plommer.
    Smak: Stor og bløt med god moden frukt, fin sødme, god munnfølelse, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 14. desember 2018
    En herlig barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig parfymert floral duft med fint krydderpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og deilig med lang fruktig frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, pasta.
  • 03. Mai 2016
    En strålende barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og innbydende med fine lakristoner, integrert eik, kaff.
    Smak: Fyldig med god sødme, fruktig med fine syrer og tanniner, ganske myk i frukten, men også veldig god fasthet med mye krydder utover, frisk lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 18. oktober 2010
    En nydelig barolo som tåler 7-8 år minst. Meget godt kjøp. (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant og delikat med fine blomstertoner, ganske så nydelig med modne røde bær, lær, kjøtt og mineraler.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, flott frukt, god syre, frisk og deilig med fine tanniner, veldig elegant og delikat stil, sitter godt med deilig finish med krydder, lær og lakris.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken