Farge og duft: Gyllen. Fyldig og småkompleks, ganske konsentrert duft
Smak: Konsentrert og fyldig start med god fedme og godt med tørket frukt, snev av svisker, litt fruktsødme, men bra med tørrstoffet samt litt tretanniner utover, lang med mye tørket og syltet frukt.
Bruksområde: Peiskos.
10. november 2020
En flott XO i den konsentrerte men også syrlige og elegante stilen.
(2020)
92POENG
Farge og duft: Gyllen. God syrlig duft med lett skarphet, fine lagringstoner, mineralsk, gammelt trevirke, tørr.
Smak: Fyldig med god viskositet vokser utover, flott syre, godt med stoff, fint preg av tørket frukt, god varme, lang og intens ettersmak med fint preg av tørket frukt og trevirke samt litt avrundende sødme.
Bruksområde: Avec, peiskos.
08. november 2017
En virkelig lekker og fyldig cognac.
94POENG
Farge og duft: Gyllengrønn. Konsentert med fint preg av trevirke, eksotisk, tørket frukt, intens og rik med mye appelsinskall.
Smak: Stor fylde, flott fedme, god og rik smak, deilig bløthet, rik og lang ettersmak.
Bruksområde: Avec, peiskos.
14. november 2016
En veldig god og fruktig cognac med god karakter.
89POENG
Farge og duft: Gyllen. Ganske kjøttfull frukt, litt jordlig preg, rustikke og elegante toner på samme tid.
Smak: Sødmefylt smak med god frukt, fin syre, masse god aprikosfrukt, varm lang ettersmak.
27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.