Balthasar Ress Von Unserm Riesling Trocken

87 POENG
Varenummer: 9052801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
87 POENG
Balthasar Ress Von Unserm Riesling Trocken

En herlig tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 21. Mai 2021
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 0%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.5 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God intensitet i den grønne eplefrukten, fine mineraltoner.
Smak
Stor og god start god syre, integrert sødme, sitter lenge og mineralsk.
Bruksområde
Sommermat, lyst kjøtt, vegetar.

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En herlig fruktig vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung og fruktig med fine syrlige toner, kjølig god frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, god tørrhet, frisk og lang, sitter godt og fast, tørr
    Bruksområde: Allround.
  • 29. august 2014
    En frisk og klassisk vin for de neste seks. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk klassisk duft med fine petrotoner, grønne epler.
    Smak: Fyldig frik og fast med vledig godt preg av sprøtt syrlig grnt eple meget tørr og frisk, litt bitter finish.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, ikke for sterk asiatisk mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Chow mein er en kinesisk-amerikansk rett der en kombinasjon av skalldyr, kylling og grønnsaker tilberedes for seg og deretter blandes med wokstekte nudler.

  • 20 minutter

    Dette er en herlig rett med stekte nudler og kylling, og er en av de mest kjente thairettene.

  • 20 minutter

    Her er oppskriften på hvordan du løfter tomatsuppen diverse hakk med pesto og vaffeltoast.

  • 30 minutter

    Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.

Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken