Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheingau

Balthasar Ress Von Unserm Riesling Trocken

Name: Balthasar Ress Von Unserm Riesling Trocken
SKU: 9052801
Price: 249.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 9052801

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

86 POENG

Balthasar Ress Von Unserm Riesling Trocken

En fruktig og tørr riesling som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Balthasar Ress

Importør

Veritable Nordic AS

Land

Tyskland

Område

Rheingau

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

5.5 gram per liter

Syre

7.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner

Smak

God og fruktig leskende smak med fine salttoner, god tørrhet utover

Bruksområde

Salater med kremet dressing

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

21. Mai 2021

En herlig tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)

87 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. God intensitet i den grønne eplefrukten, fine mineraltoner.

Smak: Stor og god start god syre, integrert sødme, sitter lenge og mineralsk.

Bruksområde: Sommermat, lyst kjøtt, vegetar.
01. november 2015

En herlig fruktig vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung og fruktig med fine syrlige toner, kjølig god frukt.

Smak: Fyldig med god frukt, god tørrhet, frisk og lang, sitter godt og fast, tørr

Bruksområde: Allround.
29. august 2014

En frisk og klassisk vin for de neste seks. Meget godt kjøp. (2012) (2012)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk klassisk duft med fine petrotoner, grønne epler.

Smak: Fyldig frik og fast med vledig godt preg av sprøtt syrlig grnt eple meget tørr og frisk, litt bitter finish.

Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, ikke for sterk asiatisk mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Chow Mein med skalldyr

4

20 minutter

Chow mein er en kinesisk-amerikansk rett der en kombinasjon av skalldyr, kylling og grønnsaker tilberedes for seg og deretter blandes med wokstekte nudler.
Pad Thai med Kylling

4

20 minutter

Dette er en herlig rett med stekte nudler og kylling, og er en av de mest kjente thairettene.
Tomatsuppe med vaffeltoast

4

20 minutter

Her er oppskriften på hvordan du løfter tomatsuppen diverse hakk med pesto og vaffeltoast.
Fiskecurry fra Sri Lanka

4

30 minutter

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken