Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barolo

Barolo Carobric

90 POENG
Varenummer: 2985601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1144.90 kr
90 POENG
Barolo Carobric

En rik barolo i den moderne stilen som tåler å ligge minst tre år til. Verd prisen. (1998)

1997-årgang Smakt 11. oktober 2005
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Paolo Scavino
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Mørk rød med brunlig kant. Fortsatt litt lukket men lovende duft av mørke bær, bringebær, jordsmonn, skogbunn, sopp, trøfler, lær, lakris, tørkete urter og krydder.
Smak
Stramt flott anslag, så mykner den til med modne bærtoner samt runde gode tanniner, velintegrert eik, kompleks, fyldig og lang. (1998)
Bruksområde
Allround rike kjøttretter.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Ung duft av søte røde og mørke bær, granskog, litt søtlig krydderpreg i retning anis.
Smak: Som duften, god rik midtmunn, flotte syrer og fine tanniner. (1997)
Mat: Kraftige, smaksrike retter.
Vurdering: Litt lukket i øyeblikket. Trenger minst et år på å åpne seg. Da vil den oppnå ****+ og dermed bli verd prisen. (1997) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1144.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken