Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut

89 POENG
Varenummer: 731101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 645.00 kr
89 POENG
Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut

En god og fersk utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Smakt 11. mars 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Remuage by Moestue AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Meunier 43%, Chardonnay 29%, Pinot Noir 28%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og sødmefylt frisk og syrlig fruktduft med fint preg av lagring, toast.
Smak
Fyldig med god syre, godt skum, god og fersk karakter, god tørrhet, sitter lenge.
Bruksområde
Fingermat.

Tidligere tester

  • 28. oktober 2014
    En herlig champagne. Tåler 6. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft av grønne epler, brød, sitrus.
    Smak: Fruktig med fint skum, god syre, god fylde, deilig frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Lys grønngul. Veldig elegant duft av epler, sitrus, mineraler, flint og toast.
Smak: Fyldig anslag, flott mousse, veldig gode syrer, sitter lenge med deilig tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig elegant champagne for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 90 p (UÅ) (09.05.08)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Grønngul. Flott ung duft av epler, mineraler, flint, bakst/toast.
Smak: Følger opp duften, veldig god mousse, epler og sitrus i midten, fast ren finish, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fisk med kremet saus.
Vurdering: En svært ren og frisk champagne som er best sammen med mat. Meget godt kjøp. (10.11.05)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Flott rik duft med fint avstemt mineralpreg.
Smak: Meget elegant og harmonisk smak med innslag av epler, mokka og bakverk, flott mousse.
Mat: Aperitiff, alt av skalldyr.
Vurdering: Drikk nå. En utmerket champagne i et format som skapt for de store anledninger. (25.04.02)

Tidligere test (4÷):
Strågul farge. Elegant og frisk nese med eple- og sitrusaromaer. Friskt anslag med god fruktighet, en del sitrussyrer. En harmonisk og prisgunstig champagne for nåkonsum (27.08.98).
Godt kjøp.
Passer utmerket som aperitiff og til sjømat uten for tung saus.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 645.00
Forsiden akkurat nå
Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen
Dagens rett

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken