Black Chalk Wild Rose

87 POENG

Varenummer: 14364401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 549.90 kr

87 POENG

Black Chalk Wild Rose

En fruktig britisk rosa musserende, tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 20. januar 2025

Produsent

Hillcrest Wines Ltd

Importør

Excellars AS

Land

England

Område

Hampshire

Årgang

2021

Produktklasse

Musserende vin, rosé

Råstoffer

Pinot Meunier 47%, Chardonnay 32%, Pinot Noir 21%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

9 gram per liter

Syre

8.9 gram per liter

Farge / lukt

Varmrosa. Ferskere lys rød frukt med svakt bakt preg, lette urtetoner

Smak

Kremet og bløtt skum med lett sødme, fin syre, tørker bra

Bruksområde

Spekeskinke

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

05. Mai 2023

En god og fyldig veldig deilig rosa engelsk musserende som tåler 4-5 år (2020)

89 POENG

Farge og duft: Lys rosa. Godt ferskpreg, lys og floral frukt

Smak: Fyldig med god frukt fin sødme, fin tørrhet utover, lang

Bruksområde: Sjømat
20. mars 2022

En deilig fortsatt fersk rosa musserende som tåler 4-5 år Godt kjøp (2018)

88 POENG

Farge og duft: Varmrosa, lys. Delikat med moden lys frukt, blomster, lett kalkpreg.

Smak: Stort og bløtt anslag, god fedme, fin syre, sitter lenge med lette bittertoner.

Bruksområde: Sjømat, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 549.90

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Silvaner som smaker som en burgunder?

+

Godbiter i pollisten

Helfransk hvitvinskupp

+

Ukens vin

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.