89 Poeng

Black Sheep Finds Holus Bolus Franc de Pied Syrah 2017

Varenummer: 7368601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 429,00 kroner
En smaksrik syrah i en åpen stil som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Black Sheep Finds
Importør Tramontane AS
Land USA
Område California
Underområde Santa Rita Hills
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Syrah 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Dyp ung rød. Åpen og moden skogsbærkarakter, urter.
Smak Stor og god frukt, fin syre, fine runde tanniner, sitter lenge med lakris i finishen, tørker br.
Bruksområde Vilt, grillmat.
Lagring Lagret i 14 md i 2 og 3 år gamle franske eikefat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
15. mars 2018
En flott og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dyp kald rød. God dybde, mørkere frukt.
  • Smak Fyldig og fast med god syre, godt med stoff, lang fast ettersmak.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.
89 Poeng
7. mars 2017
En god og annerledes syrah som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Godt med lakris, moden mørk frukt, morsom karakter.
  • Smak Stor bløthet, god frukt, fin syre, gode runde tanniner, lang tørr stofflig litt varm ettersmak.
  • Bruksområde Lam, vilt.

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen