Pollisten /
Vin /
Rødvin

Blankbottle Pseudonym Cinsault

Name: Blankbottle Pseudonym Cinsault
SKU: 10148201
Price: 319.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10148201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.00 kr

90 POENG

En kul vin som er fruktgiere enn forrige årgang og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. januar 2019

Produsent

The Blankbottle Winery

Importør

Vinarius AS

Land

Sør-Afrika

Område

Darling

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cinsault 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Veldig saftig og lett parfymert lys rød frukt, innsmigrende.

Smak

Fyldig med god konsentrasjon, god bløthet og fasthet samtidig i frukten, fine tanniner, saltpreget finish.

Bruksområde

Vegetar, pasta.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. september 2018

En veldig konsentrert men også slank og ikke minst krydret vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Veldig elegant og aromatisk med fint parfymert preg av rød kjøttfull frukt, snev av grønt.

Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, godt med stoff, fin fasthet, lang syrlig krydret fast ettersmak med innslag av grønt.

Bruksområde: Kjøtt med saus.
28. juni 2018

En superlekker vin som tåler 7-8 år. Gir lyst på mer umiddelbart etter at du har svelget. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Elegant og innsmigrende med deilig rød og litt mørkere frukt, fint mineralpreg.

Smak: Fyldig og fruktig, leskende og deilig med god munnfølelse, virkelig herlig frukt, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lam, vegetar, pasta.
12. juni 2018

En veldig deilig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Herlig duft med blomster, god fruktkarakter, lett sødme.

Smak: Fyldig med deilig frukt, fin sødme, lang ettersmak med fint krydderpreg.

Bruksområde: Lam, pasta.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.00

Mat som passer

Kjøttboller som i Mexico

5

30 minutter

I denne oppskriften kan kjøttbollene enten serveres i sausen eller serveres ved siden av sausen. Hvis du vil ha enda mer mex-stemning, kjører du guacamole og nachos ved siden av.
Lasagne vegetar

4

45 minutter

Denne vegetarlasagnen er inspirert av originalen (som alltid er med kjøtt) og smaker like godt som den. Bare prøv.
Bakte søtpoteter fylt med cheddarost, bønner, rødløk, chili

4

1 time

Du har kanskje en ostebit i kjøleskapet, en vårløk som har sett sine bedre dager, sprø sukkererter er supert og noen tomater gjør også susen i denne retten. Eller noen kjøttrester. Alt går i prinsippet.
Ragu med andelever på polenta

5

40 minutter

Du må prøve denne lett lagde rette med ragu - altså saus/gryte - med tomater og andelever - og gjerne litt sopp om du har. Det smaker himmelsk.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken