Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bod. Classica El Pacto Tempranillo

86 POENG
Varenummer: 2107201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 187.90 kr
86 POENG

En god og strukturert rioja som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020
Produsent
Importør
JP Wine AS
land
Spania
Område
Rioja
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.1 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Noe eik over moden mørkere frukt.
Smak
Fyldig med tydelig eik, god syre, fine tanniner, sitter lenge med eiken helt ut.
Bruksområde
Vilt, lam.
Lagring
Vinifiert av druer fra 70 år gamle vinstokker, tradisjonell gjæringsprosess, lagret 14 md. i nye franske eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En solid vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God ung duft med fint preg av moden mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, konsentrert tørr avslutning.
    Søknad enklere: Vilt.
  • 15. august 2017
    En karaktersterk vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Veldig innbydende duft med vanilje, god moden rød og mørkere kirsebærfrukt.
    Smak: Fruktig og leskende med fin fylde og fasthet, lang ettersmak.
    Søknad enklere: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og parfymert med fint modent fruktpreg, litt eik.
    Smak: Bløt og fruktig, moden og god med fin syre, sitter godt med noe eik i finishen.
    Søknad enklere: Gryter, pølser, vilt, grillmat.
  • 27. oktober 2016
    En fersk og god vin som tåler 4 år. Godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Mørk frukt, lett reduktiv.
    Smak: Fruktig og leskende med ok frukt, litt endimensjonal for dette prisnivået, men ok.
    Søknad enklere: Gryter.
  • 01. november 2015
    En god og litt sødmefylt vin som holder i 5-6. Godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Kald rød. God duft av moden frukt, litt syltet, noe fat.
    Smak: Sødmefylt og moden men også frisk frukt, rund i munnen, bløte tanniner, sitter bra.
    Søknad enklere: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 187.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Har du ikke fryseren full av elgkjøtt, er ikke alt håp ute. Denne gryteretten med kremet elgkjøtt kan lages med alle typer viltkjøtt – så vel som storfe eller lam.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken