Bollinger la Grande Année Brut

93 POENG
Varenummer: 680001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1449.90 kr
93 POENG
Bollinger la Grande Année Brut

En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
9.9 gram per liter
Syre
7.9 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
Smak
Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert fortsatt ung og litt jordsmonnspreget utgave av denne klassikeren som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, litt jordsmonnspreg, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, bittesmå bobler, lang og kremet avslutning med masse preg av lagringstoner, kjeks, jordsmonn.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En flott champagne i en svært så klassisk stil som tåler 10 år. Verd prisen. (2008)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet, fin dybde, gode lagringstoner, lær.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, godt med stoff, lang deilig syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 12. desember 2017
    En svært seriøs og konsentrert champagne med uttalt lagringspreg. Tåler sikkert 10 år til. Godt kjøp. (2007)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God moden epleduft med fint lagringspreg, litt krydder, lær, mye blomster.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, god dybde, flott karakter, lang fast ettersmak med mye lagringspreg, noe fedme, men tørr med stor syrefriskhet.
    Bruksområde: Fet mat som foie gras, ribbe,
  • 12. Mai 2015
    En svært rik, sødmefylt og konsentrert champagne som tåler 15. Vel verd prisen. (2005)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Komppleks med mye lagringspregh, søte frukt, appelsinskall, snev av tropisk, brioche.
    Smak: Stor fylde, god sødme, mye smak, fine bobler, flott lagringspreg, mye brødbakst, lang ettersmak med aprikos og appelsin.
    Bruksområde: Foie gras, ribbe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1449.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Her får du den beste oppskriften på klassisk ribbe med perfekt sprø svor og hvordan juleribba skal bli perfekt.

  • 3 dager 16 timer

    Slik lager du ribbe Sousvidestekt. Du trenger en Vakuum-maskin og en Sousvide-maskin eventuelt vannbad hvor du kan kontrollere varmen og holde denne jevn over lang tid.

Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken