Borgogno Dolcetto d'Alba

85 POENG
Varenummer: 9355801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 255.00 kr
85 POENG
Borgogno Dolcetto d'Alba

En litt tørr, men leskende dolcetto som tåler 2-3 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Ung og fersk duft av rød og mørk frukt.
Smak
Fruktig og tørr med fin syre god tørrhet.
Bruksområde
Pasta, pizza.

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En seriøs og pent strukturert dolcetto som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Flott dolcettoduft med god karakter.
    Smak: Fyldig med god karakter, god syre, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 14. Mai 2020
    En god og tørr klassisk dolcettostil som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og klassisk duft.
    Smak: Fyldig med god syre, godt bitt, sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 14. desember 2018
    En god og leskende dolcetto som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft av røde bær, litt jordsmonn.
    Smak: Bløt og fruktig med lett sødme, fin syre, god ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, spekemat.
  • 17. juli 2018
    En god og leskende dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende frukt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 12. august 2016
    En god og saftig dolcetto som holder i 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God duft med fin saftig og fast karakter.
    Smak: Rund og fruktig med fint preg av sure kirsebær, saftig og leskende, frisk.
    Bruksområde: Pasta.
  • 25. juni 2014
    En deilig dolcetto. Innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (2013) (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Kald dyp rød. Elegant parfymert duft med gode bærtoner, mørke sådanne, litt lakris.
    Smak: Rund i munnen, veldig god syre, saftig og frisk, leksende og god med lett bitt, sitter veldig godt og lenge.
    Bruksområde: Torsk, pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rød. Fin duft med litt lakris, røde og mørke bær, jordsmonn, trevirke og lakris.
Smak: Saftig start, god syre, god frukt sitter godt med fin tørrhet utover, frisk finish med lett bitt. (2012)
Bruksområde: Pasta, torsk.
Vurdering: En saftig og god vin for de neste 2-3 år. Godt kjøp. (2012) (28.04.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 255.00
Forsiden akkurat nå
By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr
Dagens rett

By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr

Som en lekker helgemiddag kan vi trygt anbefale ishavsrøye. Og vi stopper ikke der med tanke på havets delikatesser. Andre skalldyr har nemlig sterke biroller i dagens middagsrevy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme
Ukens drink

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme

I dag er det en vri på en høyt elsket klassiker som står på kartet. Mai Tai-ens evigvarende popularitet er lett å forstå med sin rike og forfriskende smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Vinleksikonet alle vininteresserte må har, er i ny versjon med 1 million oppføringer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag noe søtt og godt med de norske eplene
Guide
Eplekaker og desserter

Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus
Dagens rett

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus

Viltkjøttet som er brukt i denne oppskriften finnes i alle dagligvarebutikker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte
Ukens kake
Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte

Det er det lille chilibittet og den balanserende smaken av tørket frukt som gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken