Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bouchard Âiné & Fils Bourgogne Chardonnay Réserve

83 POENG
Varenummer: 8056401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 175.00 kr
83 POENG

En ok chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Kan 2020
Importør
Silenus AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett jordsmonnspreg, noe fedme, dempet frukt.
Smak
Fyldig med jordsmonnspreg, ok syre, dempet frukt helt ut.
Bruksområde
Pasta.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjonsprosess i ståltanker. 1-2 md. fatlagring, 2-3
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En ok chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint røykpreg, moden eplefrukt.
    Smak: Følger duften, lett eikepreg, god tørrhet, sitter bra.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En rund men også mineralsk hvit burgunder som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft av grønt eple, litt drops.
    Smak: Rund i munnen, lett syre, god fedme, noe mineralpreg, sitter bra.
    Søknad enklere: Sjømat, drikkevin.
  • 12. mai 2018
    En ok vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin litt dempet duft med grønt eple, mineraler/stein.
    Smak: Rund og bløt med dempet syrlighet, litt steintørrhet, sitter bra men ikke så lenge.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 31. Kan 2017
    En ganske god vin i denne kategorien som tåler 2-3 år. Vel verd prisen. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dempet fruktduft, litt jordsmonn.
    Smak: Bløt som duften, ok syre, sitter greit.
    Søknad enklere: Drikkevin.
  • 10. juni 2014
    En god "billigburgunder" for de neste fire. Meget gdot kjøp. (2011) (2008)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, godt druepreg, noe smør og røyk.
    Smak: Bra fylde fra starten, god munnfølelse, bra syre, god frukt, sitter lenge, god finish. (2011)
    Søknad enklere: Grillet sjømat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ganske elegant og småkompleks duft med fint mineralpreg og noe fat.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, sitter godt, masse mineralpreg mot slutten, velintegrert fat, sitter veldig lenge med fin mineralfedme i finishen. (2008)
Bruksområde: Sjømat med saus, gjerne grillet.
Vurdering: En vellaget "vanlig" burgunder for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2008) (28.10.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 175.00
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken