Brocard Sainte Claire Chablis

87 POENG
Varenummer: 571701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 324.90 kr
87 POENG
Brocard Sainte Claire Chablis

En solid chablis som tåler 6-7 år. Kostr 219 taxfree

2021-årgang Smakt 20. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.1 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Åpen med moden frukt, våt stein, fin chabliskarakter
Smak
Fyldig med fruktig smak med fin syre god tørrhet, pen fedme og lengde
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En ung og fruktig utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med litt lukket karakter.
    Smak: Fruktig med lett preg av grønt eple, fortsatt veldig fersk, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 08. september 2017
    En flott og rik litt fet chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og kjøttfull moden eplefrukt, våt stein, mokka.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang rik ettersmak med litt bittertoner og intenst sitrusskallpreg.
    Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med god saus.
  • 26. januar 2017
    En god og åpen chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, moden grønn eplefrukt, våt stein.
    Smak: Fyldig med lett sødme, moden og lett utviklet frukt i en åpen stil, lett sødme, lang ettersmak med preg av våt stein.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 28. Mai 2016
    En veldig god utgave av denne vinen som tåler fint 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av østers, våt stein, modne grønne epler, god karakter, lett syrlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, god konsentrasjon, flott syre, sitter godt og lenge, mye frukt og godt med stoff, litt bittertoner og varm stein i finishen.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, gjerne grillet.
  • 10. januar 2015
    En kraftig chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens flintduft, modne gule og grønne epler.
    Smak: Fyldig og fast, god konsentrasjon, god dyr, god fedme, lang og smaksrik, kraftig finish.
    Bruksområde: Rikere sjømat.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fet duft med mineraler, modne grønne epler.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin fedme, god munnfull, sitter godt utover, tørr fin finish. (2010)
Mat: Sjømat, aperitiff.
Vurdering: En klassisk og vellaget chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Grønngul. Flott mineralsk duft med mye sjø/østers/flint men også epler og sitrus.
Smak: Følger duften veldig godt, leskende deilig munnfølelse, syrene vokser utover smakskurven, god fedme, sitter godt og lenge med mye gule epler og flint i finishen. (2004)
Mat: Gode fiskeretter.
Vurdering: En vellykket chablis som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gullgul med grønt. Flott duft av gule epler, blomster, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Følger duften veldig godt, meget god syre som holder til langt ut i ettersmaken som er fast og fin. (2002)
Mat: Sjømatretter med en del fedme.
Vurdering: Topp chablis som vil utvikle seg i minst fire år til. Meget godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gylden. God ren duft av epler, sitrus, havbris og mineraler samt snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt anslag, behagelig frukt, fin fasthet gjennom hele smakskurven, god lengde. (1999)
Mat: Allround fisk og skalldyr, men uten for kraftige sauser.
Vurdering: Korrekt chablis. Godt kjøp. (1999) (20.03.02)

Tidligere test ():
Strågul farge, god fylde, fruktig, frisk ettersmak. Tørr. Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. (1997)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 324.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Denne oppskriften med torsk gjør at barna vil elske den. Også de som synes fisk ikke er godt.

  • 40 minutter

    Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag.

Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken