Bukkuram Sole d'Agosto Passito di Pantelleria

91 POENG
Varenummer: 520302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 265.00 kr
91 POENG
Bukkuram Sole d'Agosto Passito di Pantelleria

En herlig dessertvin som det er helt umulig å ikke like. Tåler 20 år men hvorfor vente. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Pantelleria
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Zibibbo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
182 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenrød. Svært intens og konsentrert med syrlig tørket frukt, mye blomster, honning, salt og mineraler.
Smak
Stor og deilig fylde med konsentrert fruktkarakter, god syre, godt med stoff, lang og blomster-frutktig ettersmak.
Bruksområde
Desserter, riskrem, multer, multekrem.

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En herlig passito som tåler minst 20 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Åpen og aromatisk med god og konsentrert tørket frukt, fint lett lærpreg, blomster, god dybde.
    Smak: Stor fylde med flott syre, godt med stoff, lang og fruktig ettersmak med god syrlighet.
    Bruksområde: Multekrem, bløtkake.
  • 24. oktober 2019
    En artig og annerledes passito som tåler 40 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. God og intens med sødmefylt lett syltet frukt, blomster, tropisk frukt, honning.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, god og kjøttfylt sådan, fint bivokspreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Bløtkake med multer.
  • 16. september 2019
    En lekker passito som tåler 40 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Elegant og floral med tørket frukt, blomster, god sødme.
    Smak: Stor og konsentrert smak med fin honningpreg, god syre, godt med tørket frukt, fin syre, lang deilig syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Desserter, riskrem, multer, multekrem.
  • 29. august 2014
    En moden og fyldig søtvin som tåler fem. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gyllenrødlig. Moden litt slapp søt frukt, men også multer.
    Smak: Fyldig sødmefylt, bløt med litt svisker og syltet preg varm finsh men god mye plommer.
    Bruksområde: Plommedessert, plommeterte.
  • 10. juni 2014
    En kul vin for de neste 15+ årene. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Oransjegul. Nydelig duft av tørket frukt, også syltet frukt, aprikos og annen tropisk frukt, kvede.
    Smak: Fyldig fruktig frisk og lang med god munnfølelse, god syre, godt preg av nøtter og trevirke, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon, desserter med krem og nøtter eller svisker.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 265.00

Mat som passer

  • 1 time

    Avslutningen på en fest er desserten. Den må være litt utenom det vanlige. Denne oppskriften er det. Du skal lage multemuffins med råkrem og granskuddgelé.

  • 3 timer

    Panna cotta er en klassisk italiensk fløtepudding. Denne er tilsatt verdens dyreste krydder, nemlig safran. Ganske så eksklusivt og deilig.

  • 15 minutter

    Riskrem med rød saus er en klassiker som hele familien liker. Enkel å lage og smaker godt etter enhver middagsrett. Her har du oppskriften.

  • 1 time

    Har du litt ekstra multer i fryseren, må du prøve denne gode oppskriften på multeiskake med krokan.

  • 20 minutter

    Byggrynskrem med multer er et deilig alternativ til multekrem som juledessert. Bruk gjerne byggris, som er prekokte byggryn for en raskere dessert.

  • 30 minutter

    Byggrynskrem med rød saus smaker fantastisk, og er et godt alternativ til riskrem som juledessert. Byggryn vendt i pisket krem serveres med jordbærsaus.

  • 1 time 20 minutter

    Brødpudding i festdrakt er smaksatt med sitron og bringebær, og fylt med vaniljekrem.

  • 1 time 30 minutter

    Om du synes at alle disse aromaene og ingrediensene virker litt skremmende, Glem det. Oppskriften er enklere enn du får inntrykk av ved første øyekast.

  • 1 time 30 minutter

    Sommersmaken er sikret for denne festkaken med rabarbrasyltetøy, bringebærmousse og en fluffy marengssmørkrem.

  • 1 time 10 minutter

    Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.

Forsiden akkurat nå
Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter
Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken