Ca' del Baio Barbaresco Vallegrande

91 POENG
Varenummer: 11158801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
91 POENG
Ca' del Baio Barbaresco Vallegrande

En flott og fyldig barbaresco som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 19. juli 2022
Produsent
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Elegant med god mykhet og konsentrasjon, fine jordsmonns- og lakristoner.
Smak
Stor og fyldig myk start med god syre god tørrhet lang og fruktig med fine jordsmonnstoner.
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 19. juli 2021
    En fyldig og lovende barbaresco som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. God og myk modenfruktig og floral med fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt med god syre, god tørrhet lang og god ettersmak.
    Bruksområde: Lam, biff.
  • 06. juli 2019
    En leskende og godt strukturert aromatisk barbaresco som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fint røykpreg, god karakter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fine tanniner, sitter lenge med integrert sødme.
    Bruksområde: Lam, svin, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90
Forsiden akkurat nå
Her er det tomater og daggammelt brød som gjør jobben
Dagens rett
Pappa al pomodoro - italiensk brød- og tomatsuppe

Her er det tomater og daggammelt brød som gjør jobben

Denne tykke og gode suppen er aller best med solmodne tomater, ikke det som finnes mest av nå i januar, men det er fullt mulig å hjelpe til med modningsprosessen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagen blir strålende med flatbiff av reinsdyr på tallerkenen
Dagens rett
Flatbiff av reinsdyr med tyttebærsaus

Søndagen blir strålende med flatbiff av reinsdyr på tallerkenen

Reinsdyr er noe av det aller beste fra norsk natur. Tyttebær er på andreplass. Sammen smaker dette intet mindre enn genialt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets morsomste vinsmaking hvor du får "reise" Italia rundt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 13. februar i Oslo

Årets morsomste vinsmaking hvor du får "reise" Italia rundt

Har ikke Italia en fast plass i ditt hjerte fra før, vil det absolutt få det nå. Med vin i glasset drømmer du deg bort sammen med Norges desidert mest entusiastiske vin- og italiaekspert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 8. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En fyldig suppe som denne kombinerer norske skalldyr med asiatiske ingredienser
Dagens rett
Tykk suppe med kokosmelk krabbe eller reker

En fyldig suppe som denne kombinerer norske skalldyr med asiatiske ingredienser

Den er dessuten så mettende at du ikke trenger annet enn dessert etterpå.

Les hele saken