Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana  / 
  6. Øvrige

Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon

88 POENG
Varenummer: 6852301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
88 POENG
Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon

En god og frisk stofflig toscansk cab som tåler 6-7 år

2018-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
Basilica Cafaggio
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Moden cabernetduft med fine eike- og jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk fyldig smak medfin syre, fine tanniner, god lengde
Bruksområde
Biff, lam
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En fyldig og god toscansk cab som tåler 8-10 år. Godt kjøp (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rødbrun. Åpen med moden solbærfrukt, mokka, trevirke, cedertre.
    Smak: Fyldig med god sødme fra solbær, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 10. september 2020
    En moden toscansk cab som er litt preget av årgangen. Tåler 6-7 år. Verd prisen. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Modne solbær, trevirke, cedertre.
    Smak: Stor og god moden mørk start, god syre, god tørrhet, fast.
    Bruksområde: Vilt.
  • 14. desember 2018
    En moden og sødmefylt men også konsentrert vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden sødmefylt mørk frukt, snev av eik.
    Smak: Fyldig med litt mye sødme, men også fin syre, mye stoff, fast finish med syrlig mørk frukt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En flott ung sju år gammel vin som tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Moden duft av mørke bær, jordsmonn, trevirke, innbydende.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, god frukt leskende og god sitter god tmed fint preg av solbær i finishen.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 14. november 2016
    En god og innsmigrende vin som tåler 8 år. Verd prisen. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Parfymert duft med modne mørkere toner, integrert eik.
    Smak: Sødmefylt i munnen, bra frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken