Cal Pla Mas d'en Compte

90 POENG
Varenummer: 3580701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 297.00 kr
90 POENG
Cal Pla Mas d'en Compte

En kompleks og rikere hvit Priorat som tåler 8-10 år

2017-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garnacha Blanca 60%, Picpoul 20%, Xarel·lo 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. God kompleksitet og dybde, tørket blomst, gul syrlig frukt, noe eik, klart oksidativt preg
Smak
Stor og fyldig smak med fint integrert sødme, fin tørrhet, god stofflighet, fine salttoner utover
Bruksområde
Svin, kylling, kraftig skalldyr

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En spennende lett oksidativ hvit Priorat som tåler 8-10 år til. Meget godt kjøp (2016)
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen karakter med fint preg av tørket frukt lett oksidativ.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, rund og sødmefylt frukt men også god tørrhet lang
    Bruksområde: Lyst kjøtt
  • 20. juli 2022
    En spennende lett oksidativ hvit Priorat som tåler 8-10 år til. Meget godt kjøp (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen karakter med fint preg av tørket frukt lett oksidativ.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, rund og sødmefylt frukt men også god tørrhet lang
    Bruksområde: Lyst kjøtt
  • 20. november 2021
    En spennende og kompleks hvitvin som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med fine oksidative toner, godt med mineralpreg, utviklet fruktkarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, fine mineraltoner, lett sødme i midten, lang og syrlig ganske kompleks ettersmak med mye stoff.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. Mai 2020
    En ganske kompleks og spennende hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Moden lett sødmefylt og bakt paprikapreget duft, noe eik, lett oksidativ.
    Smak: Fyldig med god kosentrasjon, følger duften, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Fermentert mat, spekemat.
  • 26. januar 2017
    En kul naturvinaktig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Flott duft med god karakter, tørket frukt, nesten nøtter, litt tørr stall/låve.
    Smak: Fyldig med god karakter, god syre, veldig fin fet frukt, god og rik avslutning med tørket frukt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, pølser.
  • 04. januar 2016
    En artig vin som tåler 4-5. Godt kjøp. (2009)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Syltet frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med moden frukt, ok syre, god munnfølelse, litt moden kanskje, men lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekemat, ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 297.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Innbakte pølser er kosemat for store å små. Morro er det og, da alle kan velge sitt eget fyll.

Forsiden akkurat nå
Nå når vi har fått smaken på sommer, vil vi ha noe lettlaget og velsmakende på tallerkenen
Dagens rett

Nå når vi har fått smaken på sommer, vil vi ha noe lettlaget og velsmakende på tallerkenen

En skalldyrsalat som dette smaker vidunderlig godt, uten de store bestrebelsene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dagens middag lager du på et blunk og så får du brukt opp rester etter festen
Dagens rett

Dagens middag lager du på et blunk og så får du brukt opp rester etter festen

Rester av fenalår er perfekt å bruke i en varmrett - denne varianten er veldig lettlaget og med ingredienser du har i husert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv en litt lettere vri på rømmegrøten
Dagens rett
Rømmegrøt med semulegryn

Prøv en litt lettere vri på rømmegrøten

Denne oppskriften er ikke fullt så mektig som den laget med bare rømme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten
Dagens rett
Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten

Parmaskinke og egg er festutgaven av egg og bacon. Med syltet rødløk på toppen får retten ekstra karakter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ingrediensene til denne drinken har du garantert allerede - klart alternativ til 17. mai
Ukens drink

Ingrediensene til denne drinken har du garantert allerede - klart alternativ til 17. mai

Amaretto sour er den mest populære drinken på våre nettsider og nærmest en nasjonaldrink. Når den kommer med prosecco, er den som skapt for nasjonaldagen.

Les hele saken