Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Cape Rock Asylum

87 POENG
Varenummer: 1906401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
87 POENG

En god og myk chenin med moden frukt som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika
Område
Western Cape
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 93%, Marsanne 7%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk og floral med fint preg av gul syrlig frukt.
Smak
Fyldig med god fedme, fin lett syrlighet, godt med myk moden frukt, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt, vegetar,
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En kul vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe fedme, fra bunnfallet, modne grønne epler, mineraler.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, godt med stoff, saltpreget ganske fet finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En lett naturvinpreget hvitvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med fint blomsterpreg, godt med fruktskall, bra fedme.
    Smak: Fyldig med god karakter, fint åpent preg, lett tanninbitt, dempet syre, lang ettersmak, sitter godt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønne frukter, blomster, sitrus.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, god fedme, sitter godt med mye kjøttfull frukt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat, laks.
  • 10. januar 2015
    En kul vin som tåler minst 4. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Noe druefedme, kjøttfull/skallpreget,lett parfymert.
    Smak: Fyldig fruktig og sødmefylt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt, tørr og frisk.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken