Cape Rock Asylum

88 POENG
Varenummer: 1906401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG
Cape Rock Asylum

En deilig og syrefrisk lett saltmineralsk hvitvin som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 14. juli 2023
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Western Cape
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 93%, Marsanne 7%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og lys med fine salttoner, god karakter
Smak
Stor og myk fyldig og fruktig smak som duften, god syre, fine salttoner og myk lys frukt helt ut, tørr
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En god og myk chenin med moden frukt som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk og floral med fint preg av gul syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, fin lett syrlighet, godt med myk moden frukt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
  • 06. juli 2019
    En kul vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe fedme, fra bunnfallet, modne grønne epler, mineraler.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, godt med stoff, saltpreget ganske fet finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En lett naturvinpreget hvitvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med fint blomsterpreg, godt med fruktskall, bra fedme.
    Smak: Fyldig med god karakter, fint åpent preg, lett tanninbitt, dempet syre, lang ettersmak, sitter godt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønne frukter, blomster, sitrus.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, god fedme, sitter godt med mye kjøttfull frukt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat, laks.
  • 10. januar 2015
    En kul vin som tåler minst 4. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Noe druefedme, kjøttfull/skallpreget,lett parfymert.
    Smak: Fyldig fruktig og sødmefylt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt, tørr og frisk.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
By på en deilig siciliansk pastarett uten kjøtt
Dagens rett

By på en deilig siciliansk pastarett uten kjøtt

Pasta alla Norma er en siciliansk pastarett med aubergine, tomatsaus og basilikum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir med maks kosevinfaktor
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir med maks kosevinfaktor

Ekstra gledelig med tanke på helgekosen er at den finnes i 100+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Alle de imponerende rødvinene til tross, kommer de spisseste albuene til å brukes for hvitviner
+
Tester

Alle de imponerende rødvinene til tross, kommer de spisseste albuene til å brukes for hvitviner

Og da snakker vi ikke om Bordeaux eller Australia, som dominerer poengtoppen denne gangen, men 333 flasker med Raveneau og 84 flasker med Keller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 142 andre å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 142 andre å velge blant

Her er oversikten over de 147 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken